Palacios, con origen en la Rioja y encargada de la elaboración de embutidos y comidas preparadas, está trazando un futuro prometedor con planes de agrandar relevantemente la producción en su planta de Buñuel, en Navarra. La empresa tiene como propósito acrecentar su producción de 17000 toneladas al año a 25200 toneladas, un desarrollo proyectado del 4823%. Este ambicioso plan se hará sin la obligación de expandir las instalaciones actuales, probando el compromiso de Palacios con un crecimiento responsable y sostenible.
El corazón de la producción en Buñuel late con la elaboración diaria de tortillas de patata, generando actualmente sesenta toneladas al día. Esta cifra está destinada a crecer hasta las 89 toneladas cotidianas, merced a la dedicación y el esfuerzo de los 137 usados que trabajan en turnos rotativos para mantener la planta operativa todo el año. Anticipándose a este aumento de producción, Palacios ha pedido la Autorización Ambiental Integrada, lo que refleja su intención de mantener un equilibrio entre la expansión de su actividad y el precaución del medioambiente.
La narración de desarrollo de Palacios tomó un giro importante con la adquisición de Alinaco en 2013, una compañía experta en la producción de tortillas congeladas. Esta estratégica adquisición dejó a Palacios fortalecer su posición en el mercado de alimentos preparados y sentar las bases para un desarrollo sostenido. Esta fusión fué fundamental para el éxito continuo de la compañía, como lo demuestra el pasmante incremento de las ventas en un 60% entre 2015 y 2020, alcanzando una facturación de unos 240 millones de euros. Además de esto, Palacios ha consolidado su presencia a nivel internacional, extendiendo su red de distribución a más de cuarenta países y forjando relaciones sólidas con Mira aquí grandes cadenas de retail.
El desafío impuesto por la pandemia de Covid-19 en 2020 puso a prueba la fortaleza y adaptabilidad de Palacios. A pesar de las fluctuaciones en la demanda y los óbices en el canal Horeca, la compañía logró mantener todas sus plantas en desempeño, utilizando el incremento del consumo en los hogares para compensar los retos enfrentados. Esta aptitud para amoldarse a situaciones cambiantes subraya la resiliencia de Palacios frente a situaciones desfavorables.
Viendo hacia el futuro, Palacios se enfoca en un crecimiento que no solo es ambicioso en concepto de volumen de producción sino también siendo consciente del encontronazo ambiental. La empresa se compromete a garantizar que la expansión no resulte en un incremento de la polución o los residuos, manteniendo un entorno saludable para las generaciones futuras. Este compromiso con la sostenibilidad, adjuntado con la estrategia de desarrollo bien planificada y la aptitud para sobrepasar los desafíos imprevistos, coloca a Palacios en una posición única para continuar su trayectoria de éxito.
Con una mezcla de innovación, sostenibilidad y adaptabilidad, Palacios predomina como un modelo a proseguir en la industria alimentaria. La empresa está preparada para enfrentar el futuro con confianza, apoyada por una estrategia sólida que promueve el desarrollo mientras preserva el medio ambiente y se amolda a las variables demandas del mercado. Este enfoque equilibrado no solo afirma la expansión de Palacios sino asimismo reafirma su compromiso con la responsabilidad social y ambiental, estableciendo un ejemplo de de qué forma la ambición empresarial y la sostenibilidad tienen la posibilidad de ir de la mano.